“우리는 평양 냉면을 평양으로 데 려 오기 위해 노력 했습니다. 그래서 mustn`t는 로이터에 따르면 김은 지금 멀리 서 평양 냉면을 멀리 서 즐길 수 있을 것 이다. 한국식 바베 큐와 냉면의 인기를 함께 체험해 볼 수 있는 곳입니다. 맛 있는 한국식 비프 불고기를 굽고, 상쾌한 냉면 국물을 마시며 마무리 합니다. 이 냉면의 요리는 한국 전쟁 후 북한을 탈출 한 사람들에 의해 한국에서 인기를 가지게 되었습니다. 평양 냉면은 전 분 보다 훨씬 많은 메 밀로 만들어져 있으며, 전통적으로 겨울에는 차가운 동치미 국물에서 즐겼다. 함 흥 냉면은 주로 감자 나 고구마 전 분을 사용 하 여 얇게 만들어져 chewier. 물 냉면은 평양에서 유래한 것 이다. [2] 파 종 냉 근은 주로 메 밀과 쇠고기 또는 페 전트의 국물으로 만들어진다. 그것은 또한 동 치 미 국물 또는 그것의 혼합물을 사용 하 여, 접시에 무의 슬라이스 조각을 추가 하면서.

식초, 겨자 기름 (대부분의 레스토랑에서 요청 시 제공), 설탕은 먹기 전에 맛에 따라 추가 됩니다. 한국인은 설탕을 추가 하 고 독점적으로 쇠고기 국물을 사용 하지 않습니다. 즉석 냉면을 사용 하 여 국물에 국물을 미리 포장 합니다. 겨자 기름의 명확한 플라스틱 포장은 수시로 공급 됩니다. 비 bim 냉면의 버전은 하 흥에서 유래 했다, [3] 괭이 냉면 (냉면). 괭이 냉면은 추가 절인 생선 (괭이), 보통 스케이트와 함께 비빔 냉면 이다. 매운 장 드레싱과 다른 재료를 혼합 하 여 먹습니다. 식초, 설탕, 때로는 참기름을 맛에 따라 첨가 합니다. 함 흥 냉면은 일반적으로 감자 나 고구마 전 분으로 만든 것으로, 평양 냉면과 비교해 서 국수가 매우 쫄 깃 합니다.

조는 1950 년대 초반에 한국 전쟁 중에 냉면이 남쪽으로 남한에 정착 하 여 수십만 명의 북부 난민 들이 국경을 넘는 남부 국가를 재연 한다고 설명 했다. 그들은 요리의 평양 또는 함 훙 스타일을 전문으로 오픈 레스토랑에 갔다. (평양은 소고기 육수로 제공 되는 메 밀 국수입니다.) 북한의 두 번째로 큰 도시인 함 훙에 있는이 스타일은 후추 소스에 있는 고구마 국수입니다.) 그들은 #summit와 #peacenaengmyeon를 포함 해시 태그로 인 스 타 그램에 점심을 위해 먹는 국수의 수천 사진을 게시. 국물 (국산)은 냉면 (냉면)과 동치미 국수 (동치미)와 같은 냉면의 국물으로 좋습니다. 이 조리법을 시도 하 고 몇 가지 재료로 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알아보십시오. 나는 당신이 영원히 푹 될 것입니다 보장! 문 재 인 회장은 냉면의 차가운 맛 국물에 침수 된 메 밀 국수를 포함 한 런치 타임 연회에 대 한 대우를 받았습니다. 한국 언론은 말 그대로 1 년 전에 전쟁의 위기에 그 나라가 나타난 두 남자 사이에 “convivial” 분위기를 만드는 데 도움으로 “냉면”을 의미 하는 요리를 크레딧. 겨울에는 냉면을 원래 제공 하 고 있었지만, 지금은 한국에서 인기 있는 여름 식사입니다. 이번 4 월 남북 정상회담에서 김정일 북한 지도자는 문재 인 대통령에 게 한국 전쟁이 발발 한 이래 처음으로 북한 지도자가 한국 내에 발을 들 여 앉 았다. 두 나라 사이에는 수십 년이 불안정 했기 때문에, 역사적인 정상 회담까지 이어지는 긍정적인 결과에 대 한 희망이 거의 없었습니다.